Ketchou ®-1,5 Kg

Selon une idée originale du chef Nicolas Rivière, le Ketchou ® est maitenant produit et distribué par Le Comptoir Mélissa.

Avec cette recette innovante, saine et produite localement sans conservateur, découvrez une autre façon de consommer le chouchou pei, associé aux épices d'ici et d'ailleurs.

Une sauce qui plaira à tous les publics et que vous pouvez utiliser telle quel sur les tables ou buffets de votre restaurant ou utiliser comme une base pour créer votre propre déclinaison

Elle accompagne les viandes du barbecue mais peut aussi se consommer dans les vinaigrettes ou même dans les préparations de tartare de poissons.

Le Ketchou fait aussi des merveilles pour relever les buffets d'apéritifs !

Pour les besoins CHR, le ketchou est vendu en bag de 1,5kg.

Conditionnement en bag de 1.5 l : Grâce à son concept ingénieux, l'air ne pénètre pas lors de l’écoulement du liquide, ce qui permet au produit de rester frais pendant plusieurs mois avant ouverture et plusieurs semaines après ouverture. Pas de gaspillage,vous pouvez servir, vous pourrez connsommer le ketchou jusqu'au bout!
De plus, c'est un condionnement plus respecteux de l'environnement tout au long de son cycle de vie : il consomme moins de matériaux qu'une bouteille plastique, l'empreinte carbone lors de sa fabrication est 5 fois inférieure à celle d'une bouteille en verre et il est bien moins couteux en terme de transport pour le faire venir jusqu'à nous !

Ingrédients : Chouchou, Oignon, Vinaigre, Sucre de canne, Moutarde, Huile, Epices & Gingembre mangue, Sel, Poivre 

Idée recette à retrouver sur la page Instagram de The Island Power
Frites de patates douces aux épices et sa sauce Ketchou zoignon vert❣