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Gelée de Jaboticaba
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Le Jaboticaba est un arbre originaire du brésil qui fructifie de façon très originale : le tronc et les grosses branches se couvrent de fruits ressemblant à des gros cassis. Le récolte est très courte, quelques jours tout au plus, il est donc difficile de proposer ce fruit en fruit frais mais non en faisons du jus, puis de la gelée.
Cette gelée a un goût de fruits rouges très marqué, une originalité pour un fruit tropical !
Teneur en fruit : 45 % mini - Teneur en sucre : 55%
A consommer sur du pain, de la brioche ou des crêpes au petit déjeuner ou au goûter ou à utiliser dans la fabrication de vos desserts
Conserver au frais après ouverture
Provenance des ingrédients :
Jaboticaba : La plantation Mélissa
Sucre de canne : Réunion
Produit labellisé "100% la Réunion", disponible en pot de 115g
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Mélange de petits produits secsMélanges de produits secs
Pour découvrir certains produits secs que nous faisons sur la Plantation Mélissa, nous vous proposons à la vente, un petit mélange en vrac d'une dizaine de produits secs.
Gousses de flamboyant, gousses d'albizia, têtes de roucous, gousses d'entada, têtes de roses des bois, coques diverses et variées, têtes de costus séchées : chaque sachet est unique et comporte une 10aine de pièces différentes en fonction des stocks sur place.
Vendu à l'unité
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